牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻味。

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